Dlouho se to ví, dlouho se o tom mluví. Snídaně je základ dne. A slaná snídaně? Jednoznačnými favority jsou vejce a toasty. Není nic lepšího než si zpříjemnit ráno a připravit si zdravou a teplou snídani během chvilky. Chcete začít den lépe a nebo máte chuť rozmazlit svou druhou polovičku? Inspirujte se na slanou snídani, kterou máte raz dva hotovou.
Slaná snídaně recepty
Omeleta, zapečený toast a nebo slané palačinky? Jaká bude Vaše nejoblíbenější slaná snídaně? Zkuste 3 recepty, které příjemně nastartují den. A nezapomeňte, nejlépe chutná teplá.
1. Recept: Omeleta s žampiony, špenátem a avokádem
Potřebujete na dvě porce:
- 2 lžíce olivového oleje (i lze trochu másla)
- 100g žampionů
- 4 šťastná vejce
- 200ml mléka či rostlinné varianty
- 2x hrstka baby špenátu
- avokádo
- 2 lžíce strouhaného parmazánu či Grana Padana sýr
- sůl a pepř dle potřeby
Nakrájejte si žampiony. Rozehřejte si v pánvi olivový olej (případně i trochu másla) a zhruba 5 minut restujte žampiony. V misce si vyšlehejte vejce s mlékem či rostlinnou variantou, osolte a opepřete dle chuti. Připravte si jinou pánev a nalijte tam vyšlehané vejce, opékejte při střední teplotě okolo 5-6 minut. Až budou hnědnout kraje omelety, je hotová. Nakrájejte si avokádo na kostičky. Omeletu přemístěte na talíř a na její jednu polovinu dejte restované žampiony, baby špenát, avokádo a zasypte parmazánem. Omeletu přehněte a podávejte.
TIP: Přidejte nakrájenou kvalitní šunku do vyšlehaného vejce.
2. Recept: Zapečené toasty s tuňákem a avokádem
Potřebujete na dvě porce:
- 4x celozrnný toastový chléb
- avokádo
- trochu šťávy z citronu
- 100g tuňáka z plechovky
- lžíce olivového oleje
- 100g mozzarelly
- rajče
- sůl a pepř podle chuti
V misce rozmačkejte avokádo, trochu zakápněte citronovou šťávou, přidejte lžíci olivového oleje. Sceďte tuňáka z konzervy a přidejte k avokádu. Osolte a opepřete podle chuti. Nakrájejte nebo nastrouhejte mozzarellu. Rajče nakrájejte na plátky. Připravenou avokádovo-tuňákovou směs namažte na plátky toastového chleba, přidejte mozzarellu a rajče. Přiklopte plátky chleba a nechte zapéct na 4 minuty v toustovači.
TIP: Přidejte svůj oblíbený salát.
3. Recept: Slané palačinky
Potřebujete na 3 porce:
- 100g celozrnné špaldové mouky
- 300ml mléka či rostlinné varianty
- 2 šťastná vejce
- 2 lžíce kokosového oleje na smažení
- špetka soli
Všechny ingredience kromě kokosového oleje smíchejte, nejlépe použijte ruční šlehač či mixér, aby bylo těsto hladké. Rozehřejte si pánev na střední teplotě a přidejte na ni část kokosového oleje a dále podle potřeby. Na rozehřátou pánev nalijte naběračkou těsto. Když okraje začnou hnědnout, otočte ji na druhou stranu a také opečte.
Čím palačinky naplnit? Variant je hodně. Můžete zvolit kvalitní šunku, sýr, zeleninu či smetanovou náplň.
TIP: Připravte si smetanovou náplň s čerstvým smetanovým sýrem a tvarohem v poměru, jaký Vám chutná. Náplň skvěle funguje se špenátem nebo nastrouhanou mrkví a ředkvičkami. Doplňte o Vaše oblíbené bylinky, dochuťte solí a pepřem. A co mohu ještě doporučit? Přidat zauzeného lososa.
Chcete vyzkoušet jiné varianty na zdravé palačinky? Další inspirativní recepty najdete zde.
Já osobně nedám dopustit na zapečený toast, který se skvěle hodí i jako sendvič na dopolední svačinku. Vyzkoušejte snídat zdravě a pokud si nevíte rady, přečtěte si Tipy na zdravé a rychlé fitness snídaně. A jak snídani ještě vylepšit? Udělejte si domácí smoothie, nejlepší recepty zde.
Co říkáte na tento článek?
